Créé en 2019, le fournil s'appuie sur une démarche mettant en avant la qualité du produit et le savoir-faire de l'artisan boulanger.

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J'ai choisi de travailler avec des matières premières locales et 100% Bio et de respecter toutes les étapes essentielles à l'obtention d'un produit d'exception.

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Je travaille dans mon fournil à deux pas de mon domicile où toute ma production est réalisée durant la nuit.

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C'est ensuite au petit matin que vous pouvez retrouver mes productions sur les marchés, sur les étales de petites épiceries ou bien sur les tables de quelques grands restaurants.